筑地市场已经有 80 年的历史(shǐ ),正式名称为(wéi )东京都中央区筑地公营批发市场,是东京市政府设置的中央批发市场之一。早从江户时代开始,东京的鱼货批发其实是集中(zhōng )在日本桥附近鱼河岸的市场摊位。1923 年发生关东大震(zhèn )灾,市场遭到毁坏,只好转移阵地。原本只打算借用位于筑地的日本海(hǎi )军用(yòng )地作为临(lín )时的批发市场,没想到自此固定下来,并于(yú ) 1935 年正式开启成立。 在“筑地”落幕之际,就让我们跟着镜头(tóu )一同领会这(zhè )传奇市场的独特魅力。
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